金牙貓的嘴砲

有點懶得寫了，舊資料發一發。宗初食堂是一間無菜單日式料理。去年某天全家三人去慶祝。

門口。

用燈照出 “宗初食堂” ，現在很流行。

室內裝潢，還行。

雖然是無菜單料理，可是很多道菜色很固定，例如 波士頓龍蝦。所以老闆進了一堆。

以下就是無菜單料理上菜的順序。

先讓你看待會要享用的龍蝦。很多美食網頁都有講，這其實是大螯蝦，不是龍蝦，但是商人把它取名波士頓龍蝦後，相當好賣。

本人留美碩士，曾經旅行到 Boston，吃的是真龍蝦。有龍蝦可賣，餐廳根本不會去賣螯蝦。我的 Boston 印象，實在無法聯想到螯蝦，商人很唬爛。

三人分的生魚片。

加了海膽的茶碗蒸，真行。

烤魚與牡蠣。香又好吃。

牛肉握壽司。

三人分的海苔捲。

剛剛看過的活螯蝦，蒸熟了。

味噌湯。

飯後甜點。

宗初食堂的無菜單料理，每道都好吃。 奇怪的是，雖然我也沒特別迷 握壽司 或 炙燒握壽司，但是它的菜色，竟然只有一點生魚片，跟一個牛肉握壽司，還不是魚肉做的握壽司。 跟日式料理的一般印象，差距略遠。 Anyway ，好吃就好，就當它是日式料理的熟食派吧。還是相當推薦。