餐廳名稱: 無店名，姑且稱為 錦華麵線 地 址: 錦華市場中間，錦華街素食麵店 的對面 營業時間: 中午前賣完收攤 網路上偶而會蹦出一些隻字片語說 錦華市場有一攤麵線不錯，可是 Google Map 查無紀錄，更不用說照片了。 幾年前逛錦華市場時，決定找到這攤麵線，逛了一圈，也只有在小有名氣的 錦華街素食麵店 對面 找到一攤麵線。半信半疑地外帶一碗，從此一試成主顧。
麵線這種東西，是很講究個人口味的，這家錦華麵線，有合本貓口味，光顧好幾次了。店面簡陋，比較適合外帶。也有賣 香菇鮮肉粥，宣稱都是熬大骨湯煮出來的。
錦華麵線是一對老夫婦經營的，通常男老闆顧店，講話蠻風趣的。也是快退休了，但是很多客人請他繼續賣。通常不到12點，老闆就想收攤了。
本貓夫婦一向是帶容器去裝， 麵線小碗是 50 元，大碗是 75 元。
下圖因為運回家，一路搖晃，已經看不到本來浮在上面的料了。內容有大腸、蚵仔，香菜，一點黑木耳，脆脆的。 調味料加了辣椒、蒜泥、黑醋。回家後還是有攪拌幾下再吃。
祝福老闆健康平安，長命百歲，我才能繼續買錦華麵線。
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餐廳名稱: 林家 東港鮪魚飯湯 地 址: 新竹縣竹北市縣政十街75號 營業時間: 週四~週二 11:00~15:00 17:00~21:00 週三公休 電 話: 0908 680 201 今天假日，本貓照往例 頹廢到了下午兩點，眼看著大多數餐廳就要結束中午營業時段了，女王大人逛網路發現一間開到下午三點的店 - 林家 東港鮪魚飯湯 ， 這家店我之前有被他的網路廣告吸引，據說有東港的鮪魚生魚片、鮪魚飯湯，但一直懶惰而沒有去，既然這樣，就今天去吧。
這家店有許多東港來的好東西，健談的老闆說，之前已經在高雄開店了，但是為愛走天涯，女朋友住竹北，就偷偷結束高雄的店，同時在竹北另外開一間，給女友驚喜。 然後，家裡有在市場殺鮪魚，好朋友有漁船，又有人脈在跑南北貨車，花一點錢，就能從家鄉得到源源不絕的新鮮海鮮，只是必須半夜到高速公路交流道取貨， 就這樣，開了新竹縣第一家的東港鮪魚飯湯。
已經開店一年多了，一開始不重裝潢，先求站穩腳步，現在已經穩定生意，亦有熟客在等 鮪魚腹肉、紅蟳、烏魚膘 … 這些珍貴食物的季節，好大快朵頤。 這個路線蠻好的。
店門口的左邊是私人停車場，停車方便。這個季節有烏魚子，所以門口掛著 烏魚子炒飯，還有櫻花蝦炒飯、現剝鮮白蝦炒飯。注意是野生的烏魚子，不是養殖的喔，真不愧是東港來的。 小黑板還列一些菜。 店內沒啥裝潢，但也乾乾淨淨。 菜單，可以看到大量使用東港海鮮。 店名是鮪魚飯湯，當然就點了 鮪魚飯湯進階版，湯頭很鮮美，老闆說是恆溫熬煮的湯頭，減少普林的量，不加味精。料也很豐富，有鮪魚片，蝦子，蛤蜊，花枝，魚丸等，分量也大， 一開始覺得吃不完，沒想到最後竟然拚完了。 蝦子跟蛤蜊特別放大給讀者看，蝦子有點黑色，可是這正是沒使用化學藥劑的象徵，店家解釋文在下一張圖片。 我剝蝦殼，蝦殼跟肉沒有黏在一起，不會難剝，吃起來也感覺新鮮。 蝦子不大，可是蝦味還不錯。還有更小的蝦，是幾隻櫻花蝦，則是整尾咬一咬吃下去。 蛤蠣一樣是東港來的赤嘴，平常也不常見，蚌殼的花紋自然也是少見的。 櫻花蝦炒飯與蒸鮪魚蛋。櫻花蝦炒飯 香香的，問老闆是否用豬油，老闆笑笑地說沒用豬油，是他的鑊氣。櫻花蝦自然也是東港來的真貨，整個炒飯蠻好吃的。蒸鮪魚蛋平常也不容易吃到。重點是還很新鮮。 鍋燒意麵進階版，蝦子有點黑色前面解釋過了。湯頭有變化，不是鮪魚飯湯的湯頭，似乎有柴魚的味道，料也因為柴魚湯頭有些變化。 今天最棒的東港直送限量生魚片，我已經吃一片才記得拍照，新鮮的不得了，一份250元，溫度適中，沒有筋，配合那個綠芥末醬油，軟嫩無比，超好吃的，有點冰淇淋的感覺。 也是這時候，問老闆有沒有鮪魚上腹肉，老闆笑笑說要等三、四月，季節不對。他一份上腹肉還只賣1千多，大飯店絕對沒這個價錢。 雖然大飯店搶走蠻多鮪魚好貨，賣得也貴，可是他家裡就是會留一些給他賣。 老闆是想要門檻低一點，讓大家能以東港的價格享受鮪魚上腹肉生魚片。
老闆說如果他有什麼特別的料理，例如鮪魚、紅蟳、烏魚膘、野生烏魚子，會公布在粉絲專頁，讓大家預定。所以我一回家，馬上就去他粉絲頁按讚，將來有好的海鮮，才有機會享用。 真是感謝老闆女友住在竹北，把這麼厲害的海鮮店拉來竹北，以後不必一定要往海邊跑了。
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餐廳名稱: 坊間家傳麵食(坊間小館) 地 址: 新竹縣竹北市勝利九街66號 營業時間: 週一 ~ 週日 11:30~14:00 17:00~21:00 電話 : 03 558 4858 坊間小館 曾經是竹北的美食重鎮，店老闆李紹唐李爺曾經獲得兩岸廚藝比賽冠軍，許多人都尊稱食神。 最開始在大台北中永和一帶，就已經是人潮絡繹不絕的餐廳，據說是為了退休搬來竹北，就是坊間小館。
坊間小館店裡除了最出名的酸菜白肉鍋，還有許多涼菜、熱炒，像是 松柏長青、左宗棠雞、豆腐燒黃魚、山東燒雞、百花油條等，道道都是名菜。 李爺 也有一小段時間跟龍涎居竹北店合作弄個店中店叫 “李爺食堂” ，招牌菜滷排骨，先炸再滷，據說要20道工序， 非常好吃。只是後來也停了。
最新的就是這間勝利九街的坊間家傳麵食，很無奈，沒有大菜了，只有飯、麵。出名的酸菜白肉鍋則是需要預定。 畢竟還是有一點點崇拜李爺，所以變成麵食館，還是衝一下，一探究竟。
店門口，就在 Cook Table 旁邊。這附近需要找路邊停車位，還算荒涼，努力找應該會有停車位。 店內就 3 乘 3 ，共9張4人桌。這樣稍微不務實，吃麵常常是一兩個人迅速吃一下，應該要規劃一些雙人桌，比較好。 印象中，文平路舊店裡面看過這個櫃子。 又是一個無奈，請女王照一下廚房，連本貓也入鏡了，請各位多忍耐。 沒看到李爺，由李奶奶下廚，女兒當幫手。廚房前面小桌子 放著小菜，碗筷、醬料等。 菜單如下，是有點特色，滷肉飯算台灣小吃，川味擔擔麵來自四川，山西乾拌麵自然是來自山西，蔥油拌麵 是 江蘇小吃，家傳炸醬麵 是北京版的炸醬麵。 這麼多地方的道地小吃是不錯，可是都是絞肉煮出來的，萬一有人要大塊肉怎辦呢?
最左邊是李爺著名的小菜，炒酸豆，重口味，好吃。 中間是酸辣湯，中規中矩。 右邊是滷肉飯，也是中規中矩。 炸醬麵，說是北京版本，搞得跟台式炸醬麵也差不多，只有炸醬跟小黃瓜。 北京人稱麵上面擺的東西叫菜碼或麵碼，就是配菜的意思。 菜碼只有小黃瓜絲太少了，講究的北京炸醬麵要八種以上。 可以到 Youtube 找 “老白 炸醬麵”，老白是一位老北京的美食評論員，拍了很多美食，包括北京炸醬麵。 不過吃起來，那個炸醬倒是真的是北京風格，蠻好吃的，就是菜碼太少。麵體不錯。 這碗是山西乾拌麵，菜碼除了小黃瓜絲，還有胡蘿蔔絲、酸菜、肉末，味道以酸味為主， 跟台式烏醋麵有異曲同工之妙。 酸味來源是鎮江醋，老闆女兒有提示說調味料區有鎮江醋可以加。 我吃幾口後，真的跑去加一點鎮江醋，酸味更濃了。 不過我還是覺得炸醬麵好吃一點點，但也差不了太多。 我覺得只靠這 四種麵、一種飯 開店會很累吧，應該也不少人想點那個菜單劃掉的酸菜白肉麵 回味一下，畢竟有一些是一個人或是臨時起意來吃個麵， 不可能預約酸菜白肉鍋。當年那麼多名菜，應該可以挑幾道好做的，最好是肉多的，放在菜單裡，單吃麵不夠的人，還能加點一兩道熱炒加菜， 這樣不是挺好的嗎? 當年李爺食堂的滷排骨、滑蛋牛肉飯 也可以拿出來賣啊。只是店家可能還在思考經營的方向，這次規模變小了，祝福他們了。
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餐廳名稱: 善菓堂 地 址: 新竹縣竹北市莊敬南路188號1樓 營業時間: 週三 ~ 週一 11:30~14:30 17:00~21:30 週二 08:00~14:30 電話 : 03 667 5955 住家附近新開一家素菜餐廳，某一天，大魚大肉吃多了，就想到它了，來嚐鮮一下。 沒想到，有點驚艷，隔幾天馬上二訪，多試一些菜色，仍然是不錯的水準。 上網查一下，原來是十膳麵堂 同集團新開的素食餐廳， 兩間都是竹北素食名店，都很優秀。
善菓堂 位於道禾大樓一樓的角間，附近是異人館、藍豆咖啡等。 稍微多走幾步路，還有 Seed Bakery 麵包籽 ，算是素食麵包店，鹽可頌挺好吃的。 這一區要發達了。 目前防疫期間，一進門就有服務生量體溫，手掌噴酒精的服務，挺不錯的。 二訪拍的善菓堂 室內，當時是晚上了，人比較少。 善菓堂的菜單，在它的官方粉絲頁，請各位前去閱覽，非常的清楚。
一訪單點了幾個菜，第一道是松露長青，應該是改自知名涼拌菜松柏長青，一樣是白菜切絲，但醬汁改成松露醬油， 今天這道菜是好吃，但味道有點重，吃到一半就決定打包回家自己加白菜，果然很成功地在家加大份量，吃的蠻開心的。 三絲炸春捲，內餡有芋泥，喜歡芋頭的應該會愛。 雪菜筍花豆腐煲，本貓覺得這是今天的第一名，那個醬汁超下飯的，光這道菜就能吃很多碗飯。 乾鍋雞，某種菇類當雞肉，加上薯條，一點腰果，調味已經請服務生弄小辣，但吃起來還是很辣。 薯條在這裡有點不知所云，不知道這配料有什麼意義。 最近幾年已經不太吃辣了，所以這道菜也是打包回家，配開水慢慢吃。 牛蒡飯，是用白米，而不是糯米做的。這裡飯的產品只有兩種，白飯與牛蒡飯，所以選牛蒡飯應該有趣一點吧。吃起來也不錯，有淡淡清香。 蘿蔔糕，很標準的一道菜，煎得外酥內嫩，水準很好。 二訪就直接選雙人套餐了，看不清楚的話，請按滑鼠右鍵，選檢視圖片。 冷盤三選二 先選了 烏龍燻干，本以為干是指干絲，沒想到是腐皮切絲，加一點其他蔬菜的切絲，調味極好，整道菜很好吃。 左邊是木須肉，所謂的木須，是因為清朝有太監，不能講蛋，只好講木樨花，因為一樣是黃色，久了就積非成是，從木樨變成木須了。 一般木須肉比較少用冬粉，這裡是素的木須肉，黑木耳絲、豆干絲一樣有，大概是因為不能放豬肉片了，所以改放冬粉。
右邊是 “菜掃光” ，應該是切碎的四季豆與豆乾，用辣椒炒在一起，還不錯吃。 左邊還是雪菜筍花豆腐煲，因為太好吃了，所以雙人套餐再點一次，這次一樣好吃。這次雙人套餐一樣選牛蒡飯，就沒照了，配這些菜剛好。
右邊是 生爆野鮮菇，菇類跟豆干絲炒在一起，也是好吃。 胡麻鮮蔬沙拉，冷盤三選二，因為不想選 辣味花干，就只好選這個，還不錯啦，跟好一點的西餐廳的生菜沙拉，似乎也差不多。 也許還是選 辣味花干 比較對，這裡得花干是指 花椰菜曬成的花干，不是豆類製品的蘭花干。 蟲草花半天筍湯，除了菜名當中兩個蔬菜，還有金針花等。現煮的，相當燙，喝起來還不錯。
飯後甜點 芝麻球、桂花蜜龜苓膏。芝麻球現炸的，一樣很燙，咬下去就噴出熱空氣，正常好吃。
龜苓膏上面淋桂花蜜，所以有一些小小的桂花瓣。正常好吃。 善菓堂 是精緻素菜，但不是純素，算蛋奶素吧。吃純素的朋友點菜時還是要問清楚。 整間餐廳很優秀，如果硬要挑剔，就是偏貴又份量少吧。 同時味道是調理得很好，裝潢禪風、氣派大方，很適合宴請賓客，如果有吃素的長輩、朋友， 帶到這裡用餐準沒錯。
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餐廳名稱: 茶甸1319 地 址: 新竹縣竹北市新溪街18號 營業時間: 週一~週五 11:00 ~ 20:00 週六 09:00 ~ 21:00 週日 08:30 ~ 18:00 電 話: 0966 558 855 這家餐廳位於竹北夜市那一區，附近蓋了很多的高樓大廈，但人搬進來住相對少，跟竹北老市區比起來 稍微荒涼一些，所以停車方便一點。 茶甸1319 在一間新大樓的一樓，剛開始沒多久吧，裝潢都還很新。看它新新地，有假日早午餐，就來試試看了。 茶具蠻別緻的，茶葉也用的不錯，三明治、中式簡餐、甜點也都中規中矩。
進門後約3公尺，包了一圈粉紅色的地板、牆壁、天花板，有點奇怪的造型，櫃台在這個粉紅圈內。 櫃台上有個低溫櫃，廚師只有午晚餐兩個時段才進駐吧，在那之前，三明治只有做好放在這個低溫櫃當中的。 粉紅圈內，也有一部分用餐區，不過今天是坐門口沙發。 菜單第一頁 都是飲料。 菜單第二頁有輕食，不過 11:00 才能點，當天起床起的晚，到的時候已經10點出頭了，先點飲料及三明治，其他的就11點以後再出餐。 門口促銷的餐點，其中幾道菜是菜單沒有的。 咖啡，中規中矩。 三明治 因為是11點之前點的，要看低溫櫃裡面做好的三明治有哪些，今天挑了 鮪魚蛋沙拉三明治，這個配方也是很難失敗，中規中矩。有再烤一下才出餐。 黑糖珍珠鮮奶茶，也是中規中矩。 看它茶的方面似乎有專業，今天沒有直接點貴貴的老茶，先點個台灣茶 - 柚香黃金白毫， 其實這就是東方美人茶，是一種被小綠蟬咬過的茶葉， 咬過的茶葉反而有特殊甘醇甜美香味，所以又被叫膨風茶，是說被蟲咬的茶還能賣錢，太膨風了。 看這茶具有點特殊，各式茶具都齊全，有專業的感覺。還有提供沙漏，店家告知，沙漏倒完 就可喝第一泡茶。 第一泡倒出來了，沙漏反轉 只是好玩，第二泡等待的時間應該要超過第一泡。新竹縣有許多 東方美人茶 種的不錯的，國家也有辦東方美人茶比賽， 那些得獎的東方美人茶，千金難買啊。店家選用的東方美人茶 也是有點水準，有好喝。看起來，下次可以來試 老茶了。 海陸蝦拚套餐。我會比較希望口味再重一點，這只是個人喜好，一般健康導向的民眾，應該會覺得還不錯吃。 打拋豬套餐。也算是包裝得不錯，大致上也是中規中矩。 套餐附的水果、甜點。另外再單點一個 提拉米蘇，這是直接去低溫櫃選的，菜單沒有，而且看菜單也沒用，低溫櫃沒有的話，點了也沒用。 提拉米蘇 甜甜的，配合巧克力粉的苦味，口味很正常好吃。 茶甸1319 的飲料比輕食強一些，飲料的專業度不錯，蠻適合找朋友來這裡聊天的。 假日來吃早午餐 也蠻好的。
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餐廳名稱: 轆轆 looloo coffee&restaurant 地 址: 桃園市蘆竹區南順八街36號 營業時間: 週二 ~ 週日 9:00~19:00 週一公休 電 話: 0902 366 302 今天與友人聚餐，挑了友人附近的 Google 高分餐廳，果然高分的貨真價實，食物口味不錯， 服務親切，裝潢舒適，附近還有公園跟私人停車場，真是很完美的一個小型聚餐場所。
轆轆 大門口。但是那個大門很容易誤會，我一開始搞不清楚推或拉，試了老半天開不起來， 還要女王來幫忙開門。坐在裡面時，也看到蠻多客人無法開門。我說老闆啊，妳門的兩邊黏個 “推” 跟 “拉” 字，應該沒那麼難吧。 店內櫃台，其他每個角落都有人，等到最後就忘了照了。 這是咖啡簡餐店，當然就是一堆飲料，跟老闆得意的數種 熱壓餅 或 簡餐 了。覺得菜單被縮得太小的， 可以按滑鼠右鍵選 檢視圖片，看解析度高一點的圖。 門口黑板 促銷三種簡餐。 轆轆招牌早餐盤。飲料大概是拿鐵咖啡吧。早餐盤很正常，這樣的內容賣130元，難怪很多客人。 德式香腸肉醬壓餅。也是很正常。 獅子撞豆腐。其實就是炸過的獅子頭 跟 豆腐煮在一起，湯感覺是豆瓣醬調的，辣度已經很低了。中規中矩的一道菜。 芋香雞腿，這道菜不在菜單上，是不知道點什麼，請老闆推薦，老闆就把這道私房菜拿出來。果然很有特色，湯頭熬得不錯，雞腿也嫩，整體很好吃。 莓果氣泡飲。最近常看到這飲料，應該是上游供應商研發出來的吧，突然間很多飲料店、早餐店都有這個。 飲料可能是 焦糖瑪奇朵，有點忘了，只記得很正常。 轆轆 很棒，如果有機會到附近，還要再訪。
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餐廳名稱: 不知正式名稱，姑且稱為 “郭家小吃攤” Google地圖 稱為 “雞絲飯小吃攤” 地 址: 新竹縣竹北市中正西路56巷，靠近中正西路 營業時間: 據說 週一~週五 17:00~22:00 週六、日公休 電 話: 無 這是一家竹北在地人吃很久的小吃攤，老闆沒上網，沒人報導過，資料非常少。我是從 Facebook 討論區得知這個小吃攤， 它位於中正西路 竹北郵局 與 竹北市公所 中間的56巷 巷口，賣的是 古早味乾麵、滷肉飯、雞絲飯等小吃。 知道的人都誇獎，所以我興沖沖地跑去嚐鮮，一吃成主顧，真是經濟實惠好吃啊。
店門口對面就是舊的竹北市立圖書館的停車場，晚上好停車，稍微遠一點點也有竹北市公所停車場。目前這個位置改建中，竹北市立圖書館已經搬到福德街。也不要跟新竹縣政府文化局搞混喔。
下圖是整個店面的相片，從 Google 地圖反查該位置，發現被前人命名為 “雞絲飯小吃攤”，寫這文章的時候有七個評論， 仍然無住址、電話、營業時間等資訊。 但它門口招牌有個 “郭” 字，好歹應該叫"郭家小吃攤" 吧，本篇文章列的住址、電話、營業時間，則是從討論區中推敲得來的。 所以歡迎網友提供精確資訊。 這個小吃攤沒有紙本的菜單，全部都在招牌上。第一個招牌只有滷肉飯，雞絲飯。 第二個招牌就是湯、麵、粄條、冬粉、米粉。神奇的是同時有 餛飩湯、貢丸湯等清湯，也有 韓國魷魚羹 這種勾芡好的湯，一般小吃店通常只賣一種。 第三個招牌在店內牆上，澱粉類也是 飯、麵、粄條、冬粉、米粉 都有，雞絲飯只列在第一個招牌，這邊沒列，但是確實可以點雞絲飯。 滷味也一樣只列在第一個招牌，要到攤子擺滷味處 現切一些滷味。 用餐當天是兩個人，狂點一堆，最後吃不完，還用玻璃容器帶一些回家慢慢繼續吃。下圖是 雞絲飯，鹹香好吃。 韓國魷魚羹，正常好吃的味道。 餛飩湯，這裡的餛飩是皮薄型的，餡OK，湯OK。 今天狂點的滷味，大致上每種滷味水準都不錯，腸子、豬頭皮 也是正常好吃。 這餐最好吃的是這個乾麵，這是古早味的作法，直接用醬油膏、油蔥酥等幾種醬料，淋在麵與豆芽菜上，再加幾片小肉片。 蠻多老店都是這種手法，至於是用那些醬，比例多少，就是各店的商業機密了， 郭家小吃攤的這個拌麵醬，算是調的不錯，濃烈鹹香的滋味。 根據討論區竹北人的說法，該竹北人宣稱他的一套是滷肉飯與魷魚羹。我覺得滷肉飯沒那麼優，應該是 乾麵與魷魚羹 比較好， 如果不想勾芡，乾麵與餛飩湯 也不錯。其他還有好幾個還沒吃過，準備要來去菜單吃一輪了。
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Updated on 2020/Feb/02 - 紅香麻 大幅縮減營業時間了，變成只有 週一到週五營業，也取消晚上時段，嗚嗚嗚… ，以後不能下班後 來買麻辣燙回去加菜了。
餐廳名稱: 紅香麻 地 址: 新竹縣竹北市成功七街16號1樓 營業時間: 週一至週五 11:00-17:30 每週六、日 公休 電話 : 0973 635 668 這間店是我家附近巷子的小吃店，老闆人很和善，老闆娘有大陸口音，也很客氣，兒子感覺國中或高中了， 所以他們應該在台灣待很久了，言談之中也提到常回大陸。
一開始只有賣陝西涼皮，那個比較適合夏天吃，後來陸陸續續研發出 酸辣粉，跟一些不辣的大陸特色小吃， 最新研發出來的是麻辣燙，口味不錯，外帶內用都合適，一舉變成我的最愛。
某天晚上七點 (注意，營業時間於 2020/Feb 之後 縮減了)，走路去外帶 麻辣燙 回家加菜。這條巷子 晚上人不多，除了一兩間補習班以外。 店內裝潢還蠻乾淨的，大致上都是附近住戶來用餐，特別是附近大陸新娘，會來吃這些陝西料理，以解鄉愁。 這是菜單，可以看到 涼皮、酸辣粉， 涼拌黑木耳，涼拌土豆絲等陝西美食。 最新開發出來的麻辣燙菜單。如果選了 麻辣鴨血豆腐湯頭，就無法選辣度，只能接受鴨血豆腐湯頭調好的辣度。
麻辣鴨血豆腐 通常是另外一碗，麻辣燙再一碗，如果沒要求，兩種不會放在一起。
曾經看到客人覺得奇怪，麻辣燙 沒有普通的板豆腐可以選，詢問老版後才知道。 今天不知不覺勾了很多樣，本來以為一個 1500cc 的玻璃保鮮盒就夠了，沒想到需要用到第二個 1500cc 玻璃保鮮盒， 還好今天多帶一些玻璃保鮮盒。
大概有一份 麻辣鴨血，加 黃豆芽、黑木耳、米血糕、豆皮、豬肉片 等。 首先，它的湯頭熬的不錯， 所以要挑一些比較能吸附湯汁的，像是豆皮、蘭花干 這種東西會比較好吃，像甜不辣這種比較難吸湯的，跟麻辣湯頭就稍微不合一點。 整個算是一個好吃的小型麻辣火鍋。 大陸常見的 麻辣燙，其實可以想成是 麻辣火鍋，一般家裡比較難準備麻辣湯頭，可以來這邊外帶麻辣燙，回去再自己加料， 所以我都沒在這裡點過魚餃。 我家裡就有昂貴的三記魚餃、蝦餃了。
改天要來實驗外帶中辣或大辣的麻辣燙，回家再加水把湯變的多一點，再加上自己的三記魚餃、蝦餃，Costco牛肉火鍋肉片， 看看這樣是不是能弄個超棒的麻辣火鍋。
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餐廳名稱: 麵家二眷-竹北店 地 址: 竹北市縣政二路432號 營業時間: 週五~週三 11:30 - 賣完為止，最晚 20:00 週四公休 電 話: 0965 476 978 這個位置本來是 某村 麵包店，它也算蠻有特色的，可是不知什麼原因結束了。結束後沒多久，這家 麵家二眷-竹北店 就開業了，竟然人潮還蠻多的，因為頗好奇，某個機會就來嘗鮮了，原來是高雄名店來竹北開分店，味道已經在南部被市場驗證過了。
除了縣政二路對面的停車場，最近的停車場應該是 光明一路87號 的私人停車場。但它也沒幾個車位，光明一路又多間餐廳，很容易滿。該停車場兩頭開口，從縣政一路這條巷子走出來，左轉就是 麵家二眷-竹北店。 櫃檯區，後方是廚房。 餐具區，還有 菜圃、辣椒等輔助調味的免費小菜，免費的豆花也放在這裡。 座位區，這一區大部分都雙人位，另外有一區 大多是四人位。 這家就賣 牛肉麵與煎餃兩種東西，所以菜單就是 牛肉麵的幾種變化 與 煎餃的幾種變化。煎餃一定要 A區選一種，B區選一種，有點煩。 等的時候，弄了一杯免費豆花，已經快舀光了，所以都碎碎的。 第一次來不敢點大份量的，選了 一人獨享皮帶麵。牛肉湯的湯頭派別很多，每個人都有自己喜歡的牛肉湯口味，這家的牛肉麵的湯頭部分吃起來頗能接受， 蠻好喝的。皮帶麵 厚度不會太厚，所以雖然大面積，不會難煮，覺得硬度適中。而牛肉，也不會太硬。合起來算是一碗蠻成功的牛肉麵。 下次要來試加一些菜圃與辣椒。 煎餃選了 眷村韭菜煎餃 與 四季都鮮蝦煎餃 兩種口味，忘了弄剖面圖，所以看起來都一樣。 兩盤都有薄如蟬翼的冰花，蠻多煎餃名店都喜歡弄個冰花來炫技， 這是個不錯的噱頭，冰花吃起來當然就像是脆脆的餅乾。兩種口味的煎餃吃起來都好吃。 本來只是嚐鮮，沒抱太大期望，意外地覺得還不錯吃。這家也是少數下午有營業的牛肉麵店，如果假日錯過午餐時段，可以來這間店晃晃， 享受客人很少，食物又美味的感覺，很棒的一家店。
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餐廳名稱: 好好吃共享空間 地 址: 新竹縣竹北市惟馨街89號 對面 營業時間: 週一到週六 11:00~19:00 週日公休 電 話: 0916 146 087 這是一間專心做少數幾樣食物的小吃店，因為專精，所以就優秀了。而且下午有營業，非常適合錯過用餐時段的人。一到這家店發現門口是一個 長走廊，可停三台車。 靠近大門的景色。 左手邊是櫃台，右手邊是餐桌。 餐桌就3張4人桌，用餐區空間沒很大。 菜單就黑板這幾樣，但是很可惜，很容易缺一兩樣。像這次用餐，就沒油飯、咖哩飯。看他FB ，有了油飯，又沒雞肉飯了。 焦糖鮮奶仙草，當天天氣冷，這個仙草也不是調的很甜，當天稍微滯銷一點，但感覺用料不錯啦。 菊花拿鐵 和 雞肉飯。菊花拿鐵 也是感覺用料不錯，還行。雞肉飯則是感覺很好吃，鹹香好味。因為三個人，全部點一輪也不夠吃，馬上加碼一碗。 關東煮，清淡好料，這道菜太健康了，跟平常街頭常看到的關東煮不一樣，跟期待的重口味關東煮有落差，偶而再點這道菜吧。 蛋餅，一樣是走健康路線，但味道還能接受，也有提供辣椒醬、醬油膏。這道菜 一樣有加碼一份，不然不夠吃。 吃到這裡，覺得渴了，乾脆點一杯菊花茶。其實這幾年，很討厭奶泡了，實在搞不懂 拿鐵咖啡的奶泡有啥好喝的，已經都直接點美式咖啡了。 菊花拿鐵 一樣一堆奶泡，菊花茶就單純多了，菊花的味道也很濃郁。 好好吃共享空間 是一間優秀的小店，品項不多，可是非用餐時段有營業，以後星期六應該很容易在非用餐時段跑過來享用他的餐點。
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