餐廳名稱: 京都勝牛 官網 [京都勝牛 FB粉絲團] ( https://www.facebook.com/katsugyu.tw/ ) 地 址: 新竹市中央路229號7樓 營業時間: 週日～週四 11:00 - 21:30 週五～週六 11:00 - 22:00 電 話: 03 515 3088 剛好是非假日，但是全家有空，就跑到假日人擠人、不敢去的巨城。中午找吃的找了很久， 最後終於全員同意吃 京都勝牛。是賣炸牛排的，一般都是炸豬排，只有很多 年前，在生鐵老爹竹南幫忙創業的店吃過一次，那是廚藝佳的老爹自己設計的， 現在也不知還在否，現在有日本成名已久的炸牛排，那就試試看吧。
在巨城七樓餐廳街，店門口長這樣 - 剛好就在巨城七樓的偽舊金山巴士對面。 裝潢還行，每個座位都有一台平板，但是那很無用，只是播放廣告，不是用來點菜。 後來發現別間勝牛分店可以用平板點菜，那就不知道那天出了什麼狀況了。 官網菜單 其實更清楚。還是有炸豬排，炸大蝦 等餐點，讓不吃牛的也能吃。
每張桌上都有放 胡麻醬 和 和風醬，這是要淋在每個餐都有的高麗菜絲上面，拌著吃的。 飲料。左邊是 藍柑優酪氣泡飲，右邊是 芒果優酪氣泡飲， 官網菜單似乎沒更新到這個品項。 點了一份春饗雙人餐，雙人餐很多種肉類，但沒有板腱牛。總共三人，所以再點一份最便宜的板腱牛套餐。 結果春饗雙人餐的日式炸雞最先上。 板腱牛套餐。 春饗雙人餐 的 炸廣島牡蠣 與 炸厚切菲力牛排。 春饗雙人餐 的 經典豚牛二味。 算是還不錯吃啦，利用雙人套餐幾乎涵蓋了大部分炸物，缺的 板腱牛 也加點了。 老實講，他的炸豬排真好吃，可能還是炸豬排比較習慣吧，炸牛排也不錯，各種牛的 部位的肉，各有特色，沒吃過的可以試試。 飲料還好，反正吃炸物需要配飲料，能搭配就好。總之，如果順路到了，可以吃京都勝牛。
Read more →
餐廳名稱: 貳參咖啡 地 址: 新竹市西門街152號 營業時間: 週二~週五 12:00 - 21:00 週六 週日 10:00 - 19:00 每週一公休 電 話: 035232223 假日的早餐，想找間新的 Brunch 來踩踩雷，找到這間 貳參咖啡 ， 看了幾篇 blog 文章 感覺氣氛不錯，就出發了。停車停到 明志書院停車場，讓車子不用曬太陽，走來這裡很近。
這家店看起來是老房子改的，不過重新油漆，家具都蠻新的，整個空間感覺蠻舒適的。 菜單，有點無奈的是 那些 blog文章提到的三明治 已經不賣了。 起士鹹乳酪貝果，這是唯一的鹹食了，剩下都是甜的了。 點了一杯冰的莊園豆咖啡，哥斯大黎加 莫札特，葡萄乾蜜處理。 不苦澀，咖啡香氣濃郁，店家宣稱的葡萄、柑橘、蜜蘋果香氣， 感覺沒那麼靈敏，大概有一點吧。 經典的拿鐵咖啡。 香蕉可可麻糬鬆餅，這道菜有點特色，鬆餅現做，裡面包麻糬，外面再布置香蕉，淋上巧克力醬，加上鮮奶油。整個好看又好吃。 濃抹茶鮮乳。 貳參咖啡 把氣氛弄得很恬靜，待在裡面心情很舒服，看到兩三位熟客進來，老闆娘只問了一句 “一樣嗎?” ，客人點頭，就點完餐了。 飲料類都有不錯的水準， 但是跟很多優秀咖啡店一樣，飲料優秀，就懶的準備太多餐點了，剩下幾種甜點 加上 唯一的鹹食。 這間適合喝飲料休息，輕聲聊天的人，聽說老闆跟老闆娘是新婚，祝福他們幸福過日子。
Read more →
餐廳名稱: 張家老滷味 [非官方網站] ( https://www.facebook.com/pages/%E5%BC%B5%E5%AE%B6%E8%80%81%E6%BB%B7%E5%91%B3/128894230623955 ) 地 址: 新竹市鐵道路二段292巷2號 營業時間: 11:30 ~ 13:00 16:30 ~ 20:00 通常 週一、週四、週日 休息，也有可能另外調整。 電 話: 035424713 這間 張家老滷味 是一間新竹老店，本來在別的地方有店面，當時賣麵、滷味、水餃 等，是一間標準的北方麵館， 能讓客人內用的。
也許是年紀漸長或是其他原因，搬回自家住宅，精簡成賣滷味，冷凍水餃，炸醬 等外帶 的食物，所幸當年口碑不錯，累積許多熟客，即使地點有點偏僻，仍然很多人來買。
店門口的景色。當天星期六，車一台一台來，一兩種滷味馬上就空了。 店內非常窄小，門口一個放滷味的櫃子，再往裡面一點就是廚房。 店名是 張家老滷味，滷味就是主打的商品。 水餃之前買過一次，口味稍微輕淡，不過一般都會再調個 大蒜醬油 搭配，所以其實也還好。 今天買了 滷味、泡菜、炸醬。 先講比較簡單的炸醬，自己煮麵後，加上這個炸醬，就是炸醬麵了， 這個炸醬 口味適中，比較特殊的是 加了花生，一般炸醬麵是沒花生的，不過他加了花生，也不會太突兀， 還行。
泡菜 蠻濕潤的，酸酸的，算是中上的佳作。
滷味就是重頭戲了，做了很多功課，常被誇獎的有粉肝、豬肚、百頁、大腸，今天都搶到了。 首先它非常香，在車上就飄出香味了，但回到家一吃，輕淡口味的人應該是能接受， 我這種重口味的，稍微覺得不鹹。 倒了一小碗知名的純釀造黑龍醬油膏，哇，沾著吃非常好吃。
張家老滷味，在自家經營，省下房租有回饋消費者，所以滷味又便宜又好吃，加上醬油膏更好吃， 晃到附近，蠻推薦過來買個滷味再走。
Read more →
餐廳名稱: 醞釀生活 [醞釀生活竹科店 Facebook 粉絲頁] ( https://www.facebook.com/yunnianghc/ ) 地 址: 新竹市東區新莊街105號 營業時間: 11:00–14:30 16:00–21:00 週六公休 今天晚上來踩雷 這家宣稱 使用有機食材，健康導向的簡餐店 - [醞釀生活竹科店] (https://www.facebook.com/yunnianghc/ )。 使用有機食材當然是很歡迎啦，但是太強調健康這點令人害怕，金牙貓算是重口味的人， 而且像日本、美國當地食物也都是很鹹，平均壽命也不見得比台灣短，鹽 已經被過度妖魔化了， 很多好吃的店，都被這些減鹽魔人弄得不好吃了。
門口照，可是因為是晚上，招牌反光得太厲害了。進門的左側，似乎有個狹長型空間，在賣有機蔬果。 店內裝潢，蠻雅致的，感覺舒服。 剛到時約晚上七點，幸運地坐到最後一桌，當時客滿。沒想到快用餐完畢時，客人陸陸續續離開，又幾乎快空了。 醞釀生活竹科店 Facebook 粉絲頁 其實有 完整菜單。 比較特殊的是，菜單上的 品項不是每天都有，要看當天能買到那些食材，然後會貼綠色貼紙，只能點有貼綠色貼紙的品項。 其實點完兩份餐，先送上兩杯醋，有再附一小罐水，讓你可以調整醋的濃度，忘了拍照了。 從官網或菜單都可以感覺到，這個醋是自己釀的，是它的強項。不過因為糖加的很少，沒想像中好喝，雖然很健康。
肉燥飯套餐，大概因為總店在台中，所以稱這圖片裏的食物為肉燥飯，另外有滷肉飯。 果然是健康導向，肉燥很不油，青菜算蠻多的，湯感覺熬了一定時間，但可能沒放鹽。 很用心煮，味道輕，整體不難吃。 香煎玫瑰鹽鱈魚，差不多，魚沒下很重的鹽，也沒煎到微焦，去得到梅納反應。 一樣是用心煮，味道輕，整體不難吃。 飯後甜點水果。 畢竟健康也是很重要，這間簡餐店在健康食物中的口味算是名列前茅， 我勉強可以一個月吃一次。
這家店旁邊巷子到底，同時也是長春路尾巴，有一個公有停車場， 走過來約 5 分鐘，算好停車。大家可以好好利用。
Read more →
餐廳名稱: 饗泰多新竹店 地 址: 新竹市東區西大路323號3樓 ( 新竹大遠百3樓 ) 營業時間: 平日 中午時段：11:30~15:00，晚餐時段：17:30~21:30 假日 中午時段：11:00~16:00，晚餐時段：17:00~21:30 今天參加畢業典禮，結束時，畢業的那一位指定吃泰國菜，平常偶而 也會吃瓦城或是在地便宜泰國小館，今天慶祝畢業，找一間不一樣的， 最後決定是 饗泰多。饗泰多是 饗賓餐旅集團旗下的餐廳，這集團是福利川菜 轉型而來，成功打出 饗食天堂、開飯川食堂、果然匯蔬食宴、饗泰多泰式料理、 朵頤牛排及饗饗InParadise共6大品牌。已經吃過饗食天堂、開飯川食堂了， 想必 饗泰多 應該有類似水準，來踩雷看看。
饗泰多新竹店在新竹大遠百3樓，走電扶梯就上來了。其實就是百貨公司三樓的一角， 用鐵網隔開而以。 今天不是周末，人不算多，但是最顛峰的時刻似乎也坐滿七成，雖然維持不到10分鐘。 菜單懶得拍了，官網有高解析度的完整菜單。今天點了雙人套餐，再加點炒粄條， 今天有帶玻璃容器，有刻意多點一些，之後再自己打包。結果蝦醬空心菜跟白飯最先上。 辣炒牛肉。 炒粄條，服務生端上來時，在客戶面前完成最後一道手續，算是桌邊菜的噱頭。 月亮蝦餅，超級厚。 涼拌牛肉。 椒麻雞。 摩摩喳喳。 也不知道為什麼，每次吃泰國菜大概就是這些菜，曾經試著點一些奇怪菜，例如什麼 瓦城的卻克里王子魚， 也是不大習慣，就是蝦醬空心菜，月亮蝦餅 這些經典菜色。最近比較少吃辣了，今天的涼拌牛肉，辣炒牛肉 有點太辣了， 要不是雙人套餐擺進去了，平常也不容易點道這些菜。饗泰多 這些菜色，都有不錯的水準， 有機會可再訪。
Read more →
餐廳名稱: 生寶意麵 地 址: 新竹市東區民生路64號 營業時間: 11:00~14:00 17:00~22:30 週日公休 傳統口味的意麵，大約晚上10:00 經過，聽說是老店很久了， 今天就來踩雷一下。
本來還在想，是不是打烊了，走到門口，看見霓虹燈顯示營業中，就放心了。 室內裝潢就是一般小吃店的裝潢。 特別把牆上的菜單放大。 桌上的菜單。 小菜最先上，它的小菜蠻多樣的，今天先點個豬頭皮就好， 味道ok。 倒是那個 紅醬，黑醬，蒜泥，好像很多古早麵 都是用這些醬調的。連乾麵也是一樣的醬，一樣的豆芽菜。 點了 小碗的 乾貢丸意麵，加上 餛飩湯。乾麵的調味，青菜 跟 小菜 一模一樣，味道當然也一樣，只差附在小菜或附在麵條上。 乾麵的部分，其實我覺得 竹北 戶政事務所，大郵局 附近的 郭家麵攤 調味更好，也同樣開很久了。 餛飩湯 意外的好喝，餛飩本身包的也不錯。 生寶意麵 就是很正常的小吃店，順道經過可以來吃。在中華路與民生路交叉口 有一個私人停車場，停車方便，只是大概很少有人停貴貴的停車場，去吃便宜的 小吃店吧。
Read more →
餐廳名稱: 金福越式河粉 地 址: 新竹市北區北大路166巷1弄2號 營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:00 週四公休 電 話: 035250750 金福本來是一間私人經營的Coffee Shop，後來轉型賣河粉， 然後 Stanley 牛排 所屬的食時創新餐飲集團 併購這家店， 成為集團成員之一。 一開始叫 金福越泰小館，本來連泰國菜也賣，後來決定專心 賣越南河粉，所以最後叫 金福越式河粉。雖然FB粉專名字 還是越泰小館，不過粉專圖片，門口招牌，都已經是 金福越式河粉。
因為 食時創新餐飲集團 送我一張 舒肥手撕雞湯粉 禮物券， 五月底到期，對 Stanley牛排 印象算不錯，上星期就衝來 嚐鮮了，無奈客滿，這次準備充分，11點半就衝來了， 總算有位子了，還找到一個演藝路難得的停車位，北大路 的大停車場一如往常地客滿。 免費的飲料，泰式奶茶 與 越式鹽漬檸檬汁，濃度都還行，雖然不是 我喝過最好喝的奶茶與檸檬汁，不過免費的飲料，濃到這種程度，算 蠻大氣的了。 中間有個櫥櫃，主要是兒童餐具與盤子，裝醬料的小碗，可是獨缺 最重要的小湯碗，這是分食河粉必備的啊，以 Stanley 集團會沒想到 這件事，我也很意外。底下櫃子打開左邊是鐵湯匙，右邊是餐巾紙等， 似乎並不是規劃讓客人打開的，只是我打開時，服務生也沒阻止。 我拿了鐵湯匙回座位後，才發現是誤會，每碗河粉都有附一根漂亮的 大瓷湯匙，剛剛就是那麼巧，我的視角沒看到河粉湯碗的背部已經有 湯匙了。 每張桌子都有筷子與兩種醬料。 點餐方式蠻創新的，必須用自己的智慧手機點餐，首先，最下面有 Wi-Fi 密碼，如果沒有電信公司提供的 Internet 或是想省頻寬費 就要先接他們家的免費 Wi-Fi。
然後掃描 QR-Code，手機的瀏覽器就會開啟特定網站，桌號隱含在QR-Code 中，不用再輸入桌號。 比較討厭的是下方的 “確認"按鈕，因為手機傳來傳去點餐，也不知道 點了什麼，“確認” 兩個字讓我誤會訂單就要送出去了，後來 按下去後，原來是顯示目前所點的品項，還有一個 “傳送” 按鈕， 按下 “傳送” ，訂單才生效。 所以"確定” 應該改成 “下一頁” 或 “進入購物車” 這種隱含可以做最後檢查，才會真的傳送，比較 不容易誤會。 等待的時間，當然拿了 泰式奶茶 與 越式鹽漬檸檬汁 來喝。不錯喝。 越式炸春捲，還行，不過之前剛好在 新竹市東南街 秋賢越南美食 吃到更好吃的越式炸春捲。 舒肥手撕雞湯粉，正常，只是我自己是重口味，需要再加一些調味料。 越南生牛肉河粉，湯頭明顯跟手撕雞湯粉不一樣，它菜單還有紅燒香茅牛腩， 蟹膏番茄湯粉 等，一般的店不大可能熬這麼多種湯頭吧。也許只有熬 一種基本的高湯，然後淋在生牛肉上，燙熟的同時，湯頭味道也稍微改變。 不過這幾年覺得是 竹北[PhoV 弗薇越式餐廳] ( https://www.
Read more →
餐廳名稱: 楊家意麵 地 址: 新竹市勝利路67號 營業時間: 10:00-21:00 週四公休
這是一間新竹老店，但是搬家多次了，這幾年落腳在勝利路這裡， 老客人都能找到，熱門時段容易客滿，今天等了幾分鐘才有座位。 意麵，蚵仔煎 是店家的經典菜色，門外的招牌就寫這兩道菜。 牆壁上有菜單。另外有點菜單，點菜單有列陽春麵等，如果是意麵就不用勾，真的要改用陽春麵才要勾。 乾肉絲意麵，中規中矩，還行。 今天選餛飩湯和 綜合煎(蚵仔加蝦仁)，不錯吃。 總之，就是一間價格符合預期的小吃店，食物的價格很合理， 就不要要求什麼豪華裝潢，服務態度了，整間店就是沒笑容，但也不會凶， 迅速正確地把訂單執行完，也沒什麼好要求的，可以來吃。
Read more →
餐廳名稱: 雞爺鹹酥雞 地 址: 新竹市東區武昌街43號 雍藝紋身館前面 營業時間: 大概都晚上吧
有一段時間，常常在晚上10點左右，從林森路回竹北，所以 林森路的宵夜吃了很多家，也常外帶，鹹酥雞 也買了四、五家 以上，短時間密集地吃這幾家，舌頭漸漸將他們分出高下。 這家 雞爺鹹酥雞，按照本人口味，是林森路某路段五家鹹酥雞 的冠軍。 點了鹹酥雞、甜不辣、魷魚圈，快吃完才想起拍照，這家的 派別是炸完後，除了撒胡椒鹽，還會撒洋蔥絲，蒜末、蔥花， 香氣比較複雜，不單調。 雖然鹹酥雞是邪惡的食物，久久還是要吃一次，那吃一次的時候， 自然要找這種某路段五家鹹酥雞的冠軍囉。
Read more →
來新竹辦點事，已經下午兩點了，北大路中正路這邊意外地不好停車。 本來還以為這種時段，應該很多人吃飽走了，最後去府後停車場， 雖然客滿，但離場的車也很踴躍，排隊了10來分鐘，終於可以停了。
停好車後，用Google Map 搜尋評分高的餐廳，找到這一間下午有營業，分數又不錯的餐廳 -
餐廳名稱: MEAT TIME 歐式羅馬料理 地 址: 新竹市東區東門街112巷8號
東門街112巷原來是文昌雞旁邊的小巷子，真是隱密啊， 室內裝潢還不錯， 下午兩點，我們竟然是店裡唯一的一組客人。 白醬烤雞肉義大利麵 加 B套餐，也就是湯跟飲料。先上沙拉。 今天的附湯，算牛肉清湯吧。味道也還可以。 白醬烤雞肉義大利麵，雞肉確實是烤的，時間花很久，烤的香氣也有出來，白醬義大利麵部分很正常。 烤牛肉三明治吧，用料很大方，這點很好，味道也不錯。但是時間花更多，義大利麵吃完了，這道菜才上來。 整個過程，服務非常親切，沒什麼好挑剔的。就是做菜非常久，久到快受不了。服務生希望我們去 Google 留下好評，下次可以打九折，唉，原來我就是這樣被影響來的，服務態度這麼好，我也不忍留負評，也確實 有些優點，只是被上菜時間抵銷的差不多了。罷了，罷了，還是祝福這間店，改善上菜速度，食物繼續 加強，整個台灣有很多專業義大利菜餐廳，至少台灣去年有4間得到義大利紅蝦評鑑認證，應該很容易參考， 希望他們繼續提升品質賺大錢。
Read more →