金牙貓的嘴砲

Everything is my own murmur.
本貓只管好不好吃,C/P值不大在乎。沒接業配,都是花自己的錢去吃。我行我素,不理酸民。

[三峽] 小聚餐酒館

餐廳名稱: 小聚餐酒館 地 址: 新北市三峽區國際一街3號2樓 營業時間: 週日~週四 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 週五~週六 11:30 - 15:00 17:30 - 00:00 去角板山玩,決定中午在三峽用餐,本來要重回一間吃過一次且印象不錯的餐廳, 偏偏在熱門時段到達,沒有空位。只好利用 Google Map 搜尋附近高分的餐廳, 就找到這間 小聚餐酒館。 按照地址找到後,才注意到是2樓,餐館開在二樓,又還能存活,想必是有些過人之處, 就走上去了。 樓梯就有些布置了,還行。 牆壁上有今日特餐,至於完整菜單,請看小聚餐酒館 官網菜單。 入口處的結帳櫃台。 看他的官網,似乎晚上常常有表演,可能這是他的生存之道。附帶一提,這家店不提供Wi-Fi給客人,只有他們的點餐系統自己用。 大概是為了讓更多的客人看表演吧。 餐酒館當然要賣酒啦。 廚房。 名片是一隻小豬,挺有趣的。 今天沒很餓,只點個雙人套餐。兩碗湯最先送上,很正常的奶油蘑菇濃湯,還不錯喝。 套餐的 特調水果茶。 焗烤田螺,不是我吃過最好吃的,不過也可以了啦。 炙燒鴨胸佐胡麻醬 沙拉,味道OK。 波隆那牛肉醬水波蛋,個人不喜紅醬,喜歡番茄的大概會愛吧。 漁夫海鮮總匯 Pizza,有一個優點是似乎都沒帶殼的海鮮,可以輕鬆吃。 飯後甜點,忘記味道了,應該是還不錯吧。 北大特區這邊漸漸地繁榮了,有許多大型住宅,商店應該也歷經幾代了,能存活的店應該都不錯。 這一帶除了大型住宅之外,所幸還有一些空地弄成私人停車場,停車還算方便。 可以多來這區晃晃,多挖掘一些優秀的店。 Read more →

[新竹] 醞釀生活竹科店

餐廳名稱: 醞釀生活 [醞釀生活竹科店 Facebook 粉絲頁] ( https://www.facebook.com/yunnianghc/ ) 地 址: 新竹市東區新莊街105號 營業時間: 11:00–14:30 16:00–21:00 週六公休 今天晚上來踩雷 這家宣稱 使用有機食材,健康導向的簡餐店 - [醞釀生活竹科店] (https://www.facebook.com/yunnianghc/ )。 使用有機食材當然是很歡迎啦,但是太強調健康這點令人害怕,金牙貓算是重口味的人, 而且像日本、美國當地食物也都是很鹹,平均壽命也不見得比台灣短,鹽 已經被過度妖魔化了, 很多好吃的店,都被這些減鹽魔人弄得不好吃了。 門口照,可是因為是晚上,招牌反光得太厲害了。進門的左側,似乎有個狹長型空間,在賣有機蔬果。 店內裝潢,蠻雅致的,感覺舒服。 剛到時約晚上七點,幸運地坐到最後一桌,當時客滿。沒想到快用餐完畢時,客人陸陸續續離開,又幾乎快空了。 醞釀生活竹科店 Facebook 粉絲頁 其實有 完整菜單。 比較特殊的是,菜單上的 品項不是每天都有,要看當天能買到那些食材,然後會貼綠色貼紙,只能點有貼綠色貼紙的品項。 其實點完兩份餐,先送上兩杯醋,有再附一小罐水,讓你可以調整醋的濃度,忘了拍照了。 從官網或菜單都可以感覺到,這個醋是自己釀的,是它的強項。不過因為糖加的很少,沒想像中好喝,雖然很健康。 肉燥飯套餐,大概因為總店在台中,所以稱這圖片裏的食物為肉燥飯,另外有滷肉飯。 果然是健康導向,肉燥很不油,青菜算蠻多的,湯感覺熬了一定時間,但可能沒放鹽。 很用心煮,味道輕,整體不難吃。 香煎玫瑰鹽鱈魚,差不多,魚沒下很重的鹽,也沒煎到微焦,去得到梅納反應。 一樣是用心煮,味道輕,整體不難吃。 飯後甜點水果。 畢竟健康也是很重要,這間簡餐店在健康食物中的口味算是名列前茅, 我勉強可以一個月吃一次。 這家店旁邊巷子到底,同時也是長春路尾巴,有一個公有停車場, 走過來約 5 分鐘,算好停車。大家可以好好利用。 Read more →

[新竹] 饗泰多新竹店

餐廳名稱: 饗泰多新竹店 地 址: 新竹市東區西大路323號3樓 ( 新竹大遠百3樓 ) 營業時間: 平日 中午時段:11:30~15:00,晚餐時段:17:30~21:30 假日 中午時段:11:00~16:00,晚餐時段:17:00~21:30 今天參加畢業典禮,結束時,畢業的那一位指定吃泰國菜,平常偶而 也會吃瓦城或是在地便宜泰國小館,今天慶祝畢業,找一間不一樣的, 最後決定是 饗泰多。饗泰多是 饗賓餐旅集團旗下的餐廳,這集團是福利川菜 轉型而來,成功打出 饗食天堂、開飯川食堂、果然匯蔬食宴、饗泰多泰式料理、 朵頤牛排及饗饗InParadise共6大品牌。已經吃過饗食天堂、開飯川食堂了, 想必 饗泰多 應該有類似水準,來踩雷看看。 饗泰多新竹店在新竹大遠百3樓,走電扶梯就上來了。其實就是百貨公司三樓的一角, 用鐵網隔開而以。 今天不是周末,人不算多,但是最顛峰的時刻似乎也坐滿七成,雖然維持不到10分鐘。 菜單懶得拍了,官網有高解析度的完整菜單。今天點了雙人套餐,再加點炒粄條, 今天有帶玻璃容器,有刻意多點一些,之後再自己打包。結果蝦醬空心菜跟白飯最先上。 辣炒牛肉。 炒粄條,服務生端上來時,在客戶面前完成最後一道手續,算是桌邊菜的噱頭。 月亮蝦餅,超級厚。 涼拌牛肉。 椒麻雞。 摩摩喳喳。 也不知道為什麼,每次吃泰國菜大概就是這些菜,曾經試著點一些奇怪菜,例如什麼 瓦城的卻克里王子魚, 也是不大習慣,就是蝦醬空心菜,月亮蝦餅 這些經典菜色。最近比較少吃辣了,今天的涼拌牛肉,辣炒牛肉 有點太辣了, 要不是雙人套餐擺進去了,平常也不容易點道這些菜。饗泰多 這些菜色,都有不錯的水準, 有機會可再訪。 Read more →

[竹北] 好旬日食

餐廳名稱: 好旬日食 地 址: 新竹縣竹北市文興路一段253號 營業時間: 平日 11:00~15:00 17:00~22:00 假日 10:30~15:30 17:00~22:00 某週日的中午,一如往常的拖拖拖,接近下午兩點了,大部分的 餐廳的午餐時段要結束了,這個時候,找到一家斑馬集團的餐廳 - 好旬日食, 資料上是寫營業到下午三點,平時對斑馬餐廳的印象是不錯,那就 來踩雷了。 好旬日食的門口,下午兩點到,前面竟然還有一組客人在等,怪了,是有那麼熱門嗎。 不愧是斑馬集團的餐廳,服務生雖然忙,但服務態度還是很好。 等的時候,可以先看菜單,先點菜。 不過回家看了他的Facebook粉絲頁, 那邊還有拍得很整齊,高解析度的菜單,各位讀者還是去那邊看吧。 一坐下來,先送上一小杯飲料,今天是黑木耳露。 這個海帶小菜調味的不錯,而且可以續。 加州捲壽司套餐。 虎咬豬套餐。 單點的 蝦球壽司。 每道菜的口味都很正常,中上,算是符合這個價格。 順路的話,可再來品嘗。 其實用餐時,仍然是客滿狀態,難免有兩三桌很高興的聊天, 可是牆壁是水泥,整個是密閉空間,感覺聲音撞來撞去嗡嗡叫, 很不舒服,如果有那種能減緩聲音的海綿、壁紙貼在牆上的話, 應該會改善很多。 這家店,有符合斑馬餐飲集團的水準,不排斥再來用餐。 Read more →

[南港] Neverland Noodle Bar 麵吧

餐廳名稱: Neverland Noodle Bar 麵吧 Nerverland FB粉絲團 地 址: 台北市南港區南港路一段271號 營業時間: 週一至週五 11:00-15:00,17:30-21:00 最後點餐時間 14:30 / 20:30 週末例假日 11:00-21:00 最後點餐時間 20:30 這是知名美食記者王大小姐之前推薦的餐廳,是一間老牌麵粉廠創辦的餐廳, 店裡面所有的麵條,自然是自家的麵粉做的。王大小姐很誇獎這間餐廳, 今天來到附近,就來嘗試看看。 Nerverland 旁邊巷子有些許停車位,不過早就被停滿了。巷子再進去一點 有一間味全的配銷所,它的斜對角有私人停車場,約11點半到,還有幾個停車位。 吃完飯回到這停車場,已經全滿了,熱門時段也不好停。 來到門口一看,搞清楚了,原來分義大利麵餐廳跟中式精緻麵食餐廳兩間,各有自己的入口, 裝潢都很精美。義大利麵餐廳 還有 烘焙坊、咖啡等。今天選 中式精緻麵食餐廳,詢問 服務生後得知,廚房是兩間相通的,中式精緻麵食餐廳裡面其實可以請服務生拿義大利麵 餐廳的菜單,只是一半以上的人必須點中式餐點,避免客人全擠在中式麵食餐廳吃義大利麵。 這兩間餐廳的主題是精緻化用餐,內部的裝潢自然是挺不錯的。而且感覺有很多友善 客人的小地方,像我們坐窗邊,有設計個窗檯,擺東西蠻方便的。 牆壁上的掛畫,看著看著就動了,原來是類似數位相框的東西。感覺是一分鐘換一張吧, 下面這張是右邊換到一半,左邊沒動。 然後左邊換到一半,右邊已經換好了。 這是左右兩邊都換好了,大約靜置一分鐘吧。看起來是將老麵粉廠的許多黑白歷史相片 不斷地展示。 完整菜單好幾頁,請讀者去 [Neverland 官方網站菜單] ( https://www.nland.com.tw/noodlebar/#specials ) 看吧。下面這兩張圖是擺在座位旁邊的壓克力所放的圖,大概是 主打的項目吧。 下圖右邊這個茶要好好的誇獎一下,服務生帶位之後,就會詢問要茶還是水,由他們 端來,補充也是由服務生補充,這是高級餐廳通常的做法。然後這個茶很香, 感覺是高級茶葉,不會因為免費就用很普通的茶葉,不由自主地多喝了幾口。 只有點一份 B 組合,選了咖啡與豬耳朵。豬耳朵滷的有點入味,可是我還是想弄點醬油膏啊。 環顧四週,似乎因為是高級餐廳,沒有自助式醬料區。 鮮蝦雲吞麵 先上來,這道菜麵條不能選,只能用細麵。 麵條感覺煮得不錯,軟硬適中。湯頭也熬得好喝,香氣濃郁。港式雲吞皮軟餡香。 三大要素都是高分。 炸排骨 與 B組合的咖啡上來了。炸排骨 厚度不錯,炸到剛好全熟,鹹度適中,只是 重口味的我,可能希望焦一點點,更鹹一點。但是這個炸排骨已經挺不錯了。 半牛腩半筋紅燒牛肉麵,這道菜可以選麵條種類,我選了寬麵,覺得比較配紅燒牛肉 湯頭那種粗曠的風格。整碗麵,牛肉軟,牛筋嫩,湯頭香濃,幾乎不辣,麵條有勁道, 算是還不錯的牛肉麵。 用完餐,去廁所一下,發現另一個友善客人的設計,地板那個鐵網蓋底下是流動的水, 隨著小便斗沖水,鐵網蓋底下也沖水,這等於隨時保持清潔,真是蠻方便的。 出門後,跑去 Nerverland 義大利麵餐廳的烘焙坊逛逛,買幾個麵包,水準尚可, 當然沒到 野上麵包那麼驚豔的程度,但也可以了啦。 Neverland 的定位,應該是走高級餐廳路線,食材也用的不錯,價格比不重視裝潢的小吃店 高很多,比知名廚師開設的高級餐廳便宜,氣氛營造的不錯,是蠻適合跟朋友約吃飯 的餐廳,吃中式麵食的同時,想點義大利麵也可以,還有飲料,方便聊天。有機會, 可以來這邊用餐。 Read more →

[關渡] 丼布狸居食屋

餐廳名稱: 丼布狸居食屋 地 址: 台北市北投區關渡知行路225巷2號 營業時間: 11:00~14:30 17:30~21:30 週一公休 今天經過台北市的關渡,剛好接近用餐時間,雖然常常被刻意經營的Google使用者評分 誤導 而踩到雷, 可是時間不多的情況下,還是用Google使用者評分,多看幾則使用者評論,猜測大概真是好餐廳, 來到 丼布狸居食屋。 本來很擔心停車問題,到了附近發現旁邊就是關渡醫院,關渡醫院旁邊有私人停車場,馬上就停好車了。 走進 丼布狸居食屋 ,幾乎客滿, 我們坐到最後一桌。過了15分鐘,隔壁桌結束離開,沒多久,又有客人填滿了,生意非常興隆。 好不容易等到客人剛好離開 所拍的室內照片。 菜單 這是忘了先拍照的 北海道起司可樂餅,其他三片都已經吃了。 這是 Google使用者評論一致好評的 香煎牛小排定食,確實好吃耶。 烤牛小排 也許有醃 或是 表面塗醬料,鹹度夠,牛肉咬起來還 不會硬。其他配菜也都中規中矩。 鮮蝦酪梨細捲壽司。 烤天使紅蝦 三尾,這是牆壁上的今日特點,一尾好像賣 80 而已, 口味是不錯。只是阿根廷天使紅蝦似乎是某個商人的噱頭,突然 幾年前就開始到處都看的到,跟 波士頓龍蝦 的崛起很像。 吃完後,覺得不難吃,蝦殼略難剥,難怪適合烤的,不需要點到三隻。 天婦羅炸蝦壽司。 明太子雞腿肉串燒。 炙燒鮭魚握壽司。 回家看了官網,原來 Donburi 是日本話的碗公的意思,丼布狸居食屋 已經成功到開了二店 燒酒狸。它的Google使用者評分是貨真價實, 每道菜都有不錯的水準,附近停車也方便,專程去 或是 剛好到附近, 都值得去享用。 Read more →

[新竹] 生寶意麵

餐廳名稱: 生寶意麵 地 址: 新竹市東區民生路64號 營業時間: 11:00~14:00 17:00~22:30 週日公休 傳統口味的意麵,大約晚上10:00 經過,聽說是老店很久了, 今天就來踩雷一下。 本來還在想,是不是打烊了,走到門口,看見霓虹燈顯示營業中,就放心了。 室內裝潢就是一般小吃店的裝潢。 特別把牆上的菜單放大。 桌上的菜單。 小菜最先上,它的小菜蠻多樣的,今天先點個豬頭皮就好, 味道ok。 倒是那個 紅醬,黑醬,蒜泥,好像很多古早麵 都是用這些醬調的。連乾麵也是一樣的醬,一樣的豆芽菜。 點了 小碗的 乾貢丸意麵,加上 餛飩湯。乾麵的調味,青菜 跟 小菜 一模一樣,味道當然也一樣,只差附在小菜或附在麵條上。 乾麵的部分,其實我覺得 竹北 戶政事務所,大郵局 附近的 郭家麵攤 調味更好,也同樣開很久了。 餛飩湯 意外的好喝,餛飩本身包的也不錯。 生寶意麵 就是很正常的小吃店,順道經過可以來吃。在中華路與民生路交叉口 有一個私人停車場,停車方便,只是大概很少有人停貴貴的停車場,去吃便宜的 小吃店吧。 Read more →

[竹北] 畫盒子藝術餐廳

餐廳名稱: 畫盒子藝術餐廳 地 址: 新竹縣竹北市莊敬北路268號 營業時間: 週二~周五 11:00~14:00 17:00~21:00 週六~週日 11:00~21:30 午茶時段不提供正餐 幾年前來過一次 畫盒子藝術餐廳,印象還不錯,今天不知道吃什麼晚餐, 查到它可能有貓,就再來一次。似乎裝潢有改,改得比以前更好了。這是從座位 向門口拍的照片,沒錯,今天不是週末,客人大概坐一半吧。 剛進大門,左手邊的擺設。 角落玻璃櫃,專門讓貓玩的空間,可是竟然沒貓,生氣。 很豐富的菜單。 前面一堆分享餐,聽說份量都非常大,今天人少,沒法點了。 畫盒子藝術餐廳 的 Facebook 粉絲頁,有放高解析度的菜單,可能看那邊 的菜單會比較清楚。 沒很餓,點了 明太子白醬燻鮭魚鮮蝦干貝墨魚麵,只加了一份99元 的 麵包與湯。 麵包頗熱,塗奶油或沾湯吃,都好吃。 湯 意外的覺得很好喝,雖然是很常見的奶油蘑菇湯。 明太子白醬燻鮭魚鮮蝦干貝墨魚麵,還不錯啦,只是我是重口味的人,覺得鹹一點比較好吃, 也沒看到鹽罐,胡椒罐可以加強調味。所幸燻鮭魚夠鹹,就默默接受了。 打卡送雞翅,店主蠻大方的,只有跟服務生說等食物照片齊了,會打卡。 它就先做了,沒檢查是否有打卡,而且看兩位客人就送兩隻。不過我當然有打卡。 黑松露森林牛肝蕈菇燉飯。也是很正常的味道,也是不錯吃。 最後要走的時候,才看到貓,好可愛喔。可惜算是怕生的貓,沒辦法接近。 食物的味道,當然沒到 義大利紅蝦評鑑 那些水平,只是那些水平,也不會只賣這個價格, 基本上我覺得食物的份量,味道,價格 算有平衡。需要聊天,玩貓的客人,可以來這間 畫盒子藝術餐廳。 Read more →

[新竹] 金福越式河粉

餐廳名稱: 金福越式河粉 地 址: 新竹市北區北大路166巷1弄2號 營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:00 週四公休 電 話: 035250750 金福本來是一間私人經營的Coffee Shop,後來轉型賣河粉, 然後 Stanley 牛排 所屬的食時創新餐飲集團 併購這家店, 成為集團成員之一。 一開始叫 金福越泰小館,本來連泰國菜也賣,後來決定專心 賣越南河粉,所以最後叫 金福越式河粉。雖然FB粉專名字 還是越泰小館,不過粉專圖片,門口招牌,都已經是 金福越式河粉。 因為 食時創新餐飲集團 送我一張 舒肥手撕雞湯粉 禮物券, 五月底到期,對 Stanley牛排 印象算不錯,上星期就衝來 嚐鮮了,無奈客滿,這次準備充分,11點半就衝來了, 總算有位子了,還找到一個演藝路難得的停車位,北大路 的大停車場一如往常地客滿。 免費的飲料,泰式奶茶 與 越式鹽漬檸檬汁,濃度都還行,雖然不是 我喝過最好喝的奶茶與檸檬汁,不過免費的飲料,濃到這種程度,算 蠻大氣的了。 中間有個櫥櫃,主要是兒童餐具與盤子,裝醬料的小碗,可是獨缺 最重要的小湯碗,這是分食河粉必備的啊,以 Stanley 集團會沒想到 這件事,我也很意外。底下櫃子打開左邊是鐵湯匙,右邊是餐巾紙等, 似乎並不是規劃讓客人打開的,只是我打開時,服務生也沒阻止。 我拿了鐵湯匙回座位後,才發現是誤會,每碗河粉都有附一根漂亮的 大瓷湯匙,剛剛就是那麼巧,我的視角沒看到河粉湯碗的背部已經有 湯匙了。 每張桌子都有筷子與兩種醬料。 點餐方式蠻創新的,必須用自己的智慧手機點餐,首先,最下面有 Wi-Fi 密碼,如果沒有電信公司提供的 Internet 或是想省頻寬費 就要先接他們家的免費 Wi-Fi。 然後掃描 QR-Code,手機的瀏覽器就會開啟特定網站,桌號隱含在QR-Code 中,不用再輸入桌號。 比較討厭的是下方的 “確認"按鈕,因為手機傳來傳去點餐,也不知道 點了什麼,“確認” 兩個字讓我誤會訂單就要送出去了,後來 按下去後,原來是顯示目前所點的品項,還有一個 “傳送” 按鈕, 按下 “傳送” ,訂單才生效。 所以"確定” 應該改成 “下一頁” 或 “進入購物車” 這種隱含可以做最後檢查,才會真的傳送,比較 不容易誤會。 等待的時間,當然拿了 泰式奶茶 與 越式鹽漬檸檬汁 來喝。不錯喝。 越式炸春捲,還行,不過之前剛好在 新竹市東南街 秋賢越南美食 吃到更好吃的越式炸春捲。 舒肥手撕雞湯粉,正常,只是我自己是重口味,需要再加一些調味料。 越南生牛肉河粉,湯頭明顯跟手撕雞湯粉不一樣,它菜單還有紅燒香茅牛腩, 蟹膏番茄湯粉 等,一般的店不大可能熬這麼多種湯頭吧。也許只有熬 一種基本的高湯,然後淋在生牛肉上,燙熟的同時,湯頭味道也稍微改變。 不過這幾年覺得是 竹北[PhoV 弗薇越式餐廳] ( https://www. Read more →

[竹北] 享初食堂 竹北店

餐廳名稱: 享初食堂 竹北店 地 址: 竹北市嘉豐二段二街二號 營業時間: 11:30~14:30 17:00~22:00 週一公休 享初食堂 算是新竹市東門市場的名店,據說家裡在台東是開麵線攤, 東門市場最近幾年復興,享初食堂 算是第一代搬進去的, 曾經去外帶過麵線。第一代的店成功率蠻高的,讓更多商家決定搬進去, 東門市場終於重回繁榮之路。 當年那碗麵線,不差,但也沒覺得很傑出,不過 麵線加居酒屋的新形態, 成功吸引不少人,大概趁勝追擊,開了這間竹北店。今天是剛開幕就來, 嚐鮮的人不少,店員手忙腳亂的,出了很多錯,例如,一個老婆婆店員, 店長叫她去擦桌子,隔壁桌該擦的不擦,我們這桌已擦過一次的,跑來 擦擦就跑了。小東門啵啵蛤 是我們先點的,老婆婆店員送去隔壁桌, 想說第二道啵啵蛤應該快來了,就不計較,結果等很久,一整個莫名 其妙。我想,各位還是等上軌道之後再來吧。 店內裝潢,其實沒改太多,大致上還是前一家的裝潢。 菜單,可以看到,費時的都先劃掉了。 大腸麵線,評價還是一樣,不差,但也沒覺得很傑出。 這是加點的附餐,可爾必思 跟 溏心蛋。蛋的切痕呈鋸齒狀,這又是 沒經驗加趕工的店員切的吧,味道正常。 炒水蓮 與 日式炸豬排 兩道菜,味道正常。 牛五花麵線,那個牛五花略有筋,這點不討喜,其他正常。 小東門啵啵蛤,是東門市場裡另一家餐廳 小東門 的名菜,是知名部落客 踢小米從澳門引進的。享初食堂 居然授權該道菜,竹北店才有販售。 剛上來都是生的,下面瓦斯爐煮熟,蛤蠣就會啵啵啵啵地打開, 就可以吃了。 這就是煮熟後的樣子,其實蠻好吃的,蛤蠣本來就是很適合煮湯, 加上肉片,高麗菜,蔥花,也許本來就加一點高湯,蛤蠣,蔬菜 釋放出更多的湯汁,最後的湯味道鮮美,蛤蠣剛煮熟,很軟嫩, 難怪澳門保存至今。唯一的缺點就是 價格,250元,其實說穿了, 就是個小火鍋而已,配料還簡單很多,可是取名為啵啵蛤, 搞的每個人都想嚐鮮。 其實就是很正常的一家店,各項食物也都很正常,就是如果想吃 這種類型的食物,可以來這邊享用。我大概就吃這一次吧,人生 很短,我要繼續去踩雷其他沒吃過店家。 Read more →