金牙貓的嘴砲

Everything is my own murmur.
本貓只管好不好吃,C/P值不大在乎。沒接業配,都是花自己的錢去吃。我行我素,不理酸民。

[台北] 元食cafe

餐廳名稱: 元食cafe
地 址: 台北市逸仙路42巷17號
營業時間: 週一 ~ 週五 12:00~18:00
週六 ~ 週日 公休

前一陣子常常看到元食cafe的廣告,號稱是慢烤頂級肋眼牛排-Prime Rib, 長時間低溫烘烤,鮮嫩多汁,感覺好像很厲害,正好今天要安排慶祝餐會, 就選了 元食cafe 來 試試看。車子停在國父紀念館的停車場,悠閒地走過去不到10分鐘, 還算方便。

這家餐廳是預約制,所以營業時間也沒那麼嚴格,訂位時餐廳同意 在星期六晚上用餐,來門口才發現寫著週六日公休,進去一看原來 另一組客人也差不多是六、七人,一個晚上能做十幾個人的生意, 應該是蠻值得破例開門營業的。

室內裝潢還算是簡約大方。吧檯後面就是廚房作業區。

菜單很簡單,而且預約時,就要選好了。不吃牛的有豬排、鴨胸可以選擇。

第一個上的是麵包,一人一塊麵包,烤的酥酥的。

湯是奶油蘑菇湯,很正常。

這時候,服務生請我們去看那塊慢烤的牛肉,似乎很厲害的樣子,肉外表全熟, 中間仍維持粉嫩但沒有血水一大堆。

此時可選擇是否還要煎一下,我記得廣告都說他呈現了肉的原味,就選擇不煎, 這次來吃吃食物原味。 牛肉是很軟嫩,看起來食材本來就用好的牛肉, 加上慢烤,但是重口味的我,覺得不夠鹹,加了很多鹽。同時也後悔不煎一下, 可以多一個焦香味。

豬排 加 大干貝。

鴨胸 加 大干貝。

Well…… 看那些廣告,好像很有氣勢,喜歡食物原味的應該會愛這間,但我就是個重口味的人, 試這麼一次就好。


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